Frito de peru oriental
Oriental Turkey Stir-Fry é um jantar impressionante. Feito com costeletas de peito de peru de 1 a 1 1/4 lb., 1/3 xícara. molho de soja, 1 colher de sopa. xerez ou xerez de cozinha, 1 dente de alho picado e 1 a 2 colheres de sopa. óleo vegetal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Corte o peru em tiras de 1/2 x 1 polegada.
Combine o molho de soja, o xerez e o alho.
Junte o peru e deixe descansar por 15 minutos.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente ou wok até ficar bem quente. Frite o peru em óleo até não ficar mais rosado.
Retire o peru da frigideira.
Adicione uma colher de sopa adicional de óleo, se desejar.
Adicione brócolis e pimenta vermelha; refogue por 2 minutos.
Adicione os cogumelos e as vagens de ervilha.
Frite por 1 minuto.
Adicione a cebolinha e o broto de feijão; frite por 30 segundos.
Combine o caldo de galinha e o amido de milho.
Adicione esta mistura aos legumes.
Junte o peru.
Aqueça até ferver, mexendo sempre.
Ferva e mexa até o molho ficar espesso e claro.
Sal e pimenta a gosto.
Sirva imediatamente com arroz. Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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