Name: Sauté de dinde à l'orientale
Ingredients: 1 to 1 1/4 lb d'escalopes de poitrine de dinde; 1/3 c. sauce de soja; 1 tbsp. sherry ou sherry de cuisine; 1 clove ail, finement haché; 1 to 2 tbsp. huile végétale; 2 c. fleurons de brocoli; 1 poivron rouge ou vert moyen, coupé en lanières de 1/4 x 1 pouce; 2 c. champignons tranchés; 1 box cosses de pois surgelées, décongelées; 4 oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce; 1 c. germes de haricots; 1/4 c. bouillon de poulet; 1 to 1 1/2 c. maïzena

Sauté de dinde à l'orientale

👁️ 21 vues

Le sauté oriental de dinde est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 à 1 1/4 lb d'escalopes de poitrine de dinde, 1/3 c. sauce soja, 1 cuillère à soupe. de xérès ou de xérès de cuisson, 1 gousse d'ail finement hachée et 1 à 2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Couper la dinde en lanières de 1/2 x 1 pouce.

Mélanger la sauce soja, le xérès et l'ail.

Incorporer la dinde et laisser reposer 15 minutes.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive ou un wok jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Faire sauter la dinde dans l'huile jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose.

Retirer la dinde de la poêle.

Ajoutez une cuillère à soupe supplémentaire d’huile si vous le souhaitez.

Ajouter le brocoli et le poivron rouge; faire sauter 2 minutes.

Ajouter les champignons et les cosses de pois.

Faire sauter 1 minute.

Ajouter les oignons verts et les germes de soja; faire sauter 30 secondes.

Mélanger le bouillon de poulet et la fécule de maïs.

Ajoutez ce mélange aux légumes.

Incorporer la dinde.

Porter à ébullition en remuant constamment.

Faire bouillir et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit claire.

Saler et poivrer au goût.