Frango Oriental e Castanha de Caju (Microondas)

Aqueça o óleo em um prato de 12 x 8 polegadas em alta 2 1/2 a 3 minutos. Enquanto isso, misture o frango, o alho, o molho de soja, o xerez, o amido de milho e o gengibre.

Adicione ao prato e cozinhe em alta por 4 a 5 minutos; mexa duas vezes.

Adicione o pimentão verde e as castanhas de caju.

Cozinhe, coberto com filme plástico, em alta por 3 a 5 minutos ou até que o frango e o pimentão estejam macios; mexa uma vez.

Deixe descansar por 3 minutos antes de servir.

Serve 2.