Orientalisches Huhn
Oriental Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Hähnchenstücken oder 2 Pfund ohne Knochen, 1/2 c. Mehl, 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer und 8 EL. (1 Stick) Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Hähnchen waschen; Abfluss.
Zum Überziehen eine Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer in eine Papiertüte schütteln.
4 Esslöffel Margarine in einer 9 x 13 x 2 Zoll großen Auflaufform schmelzen.
Die Hähnchenstücke einzeln in geschmolzener Margarine wälzen, sodass sie rundherum bedeckt sind.
Mit der Hautseite nach unten in einer Schicht in eine Auflaufform legen.
30 Minuten bei 350° backen.
Restliche 4 Esslöffel Margarine im Topf schmelzen.
Honig, Zitronensaft und Sojasauce einrühren; gut vermischen.
Nach den 30 Minuten das Hähnchen wenden.
Honigmischung darüber gießen.
Weitere 30 Minuten backen.
Mehrmals begießen.
Für 4 Personen.
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