オリエンタルビーフアンドペッパーズ
オリエンタル ビーフ アンド ペッパーズは印象的なディナーです。 1~1 1/2ポンドの牛トップラウンドステーキを繊維の斜め方向に切って1/8インチの厚さのストリップに切り、大さじ1。コーンスターチ、小さじ1/2砂糖、小さじ1/4生姜とニンニク1片を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
コーンスターチ、砂糖、生姜、ニンニク、醤油1/4カップを混ぜ合わせます。
肉を加えてよく混ぜ合わせます。
20分間マリネします。水、コーンスターチ小さじ2、醤油大さじ1を混ぜます。脇に置きます。
中華鍋またはフライパンにサラダ油大さじ2を入れて熱します。
牛肉とマリネを加え、中火で1〜2分間、または牛肉の色がピンク色でなくなるまで絶えずかき混ぜながら調理します。
調理しすぎないでください。
鍋から牛肉を取り出します。
同じフライパンに残りのサラダ油大さじ2を入れて熱します。
ピーマン、ニンジン、タマネギを加えます。
絶えずかき混ぜながら、野菜が柔らかくなり、それでいてシャキシャキになるまで約4分間調理します。
軽く塩をします。
牛肉、トマト、水を加えて混ぜます。混合物が沸騰してとろみがつくまで、絶えずかき混ぜながら調理します。
すぐにお召し上がりください。
4~6人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
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