Gâteau aux tranches d'orange

Tamisez la farine et le sel.

Mélanger les bonbons aux tranches d'orange, les dattes, les noix et la noix de coco.

Ajoutez-y 1/2 tasse de mélange de farine.

Mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que le beurre, le sucre et les œufs soient légers.

Ajoutez les œufs un à un.

Mélanger le soda et le babeurre et ajouter en alternance le mélange de farine au mélange de bonbons.

Cuire au four dans un grand moule tubulaire ou 3 moules à cake, beurrés et farinés, pendant 1 heure et 45 minutes au four à 300°. Mélangez le jus d'orange et le sucre en poudre et versez sur le gâteau chaud. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur toute la nuit avant de démouler.