Rosinenbrot mit Orangennussglasur

Rosinenbrot mit Orangennussglasur

⏱️ Fertig in 2h 22m 🥄 Vorbereitung 22 min 🔥 Kochzeit 2h 👥 4 Portionen 👁️ 33 Aufrufe

Rosinenbrot mit Orangennussglasur ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Milch, . Salz, c. Zucker, ca. weiche Butter und . Mit aktiver Trockenhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)
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#Brot #Gebacken
👨‍🍳 Zubereitung

Milch erhitzen, Salz, Zucker und Butter darübergießen.

Mixen und abkühlen lassen, bis es lauwarm ist.

Hefe auf warmes Wasser streuen und umrühren, bis sie sich auflöst.

Mit 2 1/2 Tassen Mehl zur Milchmischung geben.

2 Minuten mit einem Elektromixer schlagen, dann Eier, Orangenschale, Ingwer, Rosinen und 1/2 Tasse Mehl unterrühren.

Dann mit einem Löffel nach und nach die restliche Menge Mehl untermischen.

Dann mit den Händen kneten, bis eine glatte Kugel entsteht. Einfetten und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Schlag nieder.

15 Minuten gehen lassen.

Aus 2 Broten formen.

Machen Sie oben drei Schnitte.

Lassen Sie nicht mehr als das Doppelte erhöhen.

Im mäßigen Ofen bei 375° 40 bis 50 Minuten backen.

Wenn es zu schnell braun wird, decken Sie es nach 20 Minuten mit einer Folie ab.

Brote aus der Pfanne nehmen.

Auf ein Kuchengitter legen, Orangenglasur darüber verteilen und abkühlen lassen.

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🥂 Getränke

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