オレンジグレーズチキンオリエンタル

最初の5つの材料を小さなボウルに入れ、コーンスターチとはちみつが溶けるまで泡立てます。

大きな重いフライパンに油を入れて強火で加熱します。玉ねぎ、にんにく、オレンジの皮を加え、香りが立つまで約1分間炒めます。鶏肉を加え、透明になるまで約3分間炒めます。オレンジジュース混合物をかき混ぜます。フライパンに加え、鶏肉に火が通り、液体が濃くなるまで約4分間炒めます。必要に応じて、挽きたてのコショウと塩で味付けします。

ご飯と一緒にお召し上がりください（お好みで、残りの玉ねぎの緑色の部分の薄切りも添えてください）。