Апельсиновый торт с какао и апельсиновой глазурью

Смажьте маслом 3 (8 или 9-дюймовые) формы для кексов; застелите вощеной бумагой и отложите в сторону.

Смешайте какао и кипящую воду в миске до получения однородной массы; отложить.

Взбейте масло, шортенинг, сахар, соль и ваниль в большой миске до получения легкой и воздушной массы.

Добавьте яйца; хорошо бить.

Размешайте 1 1/2 чайной ложки пищевой соды в 1 стакане пахты; добавлять поочередно с мукой в ​​сливочную смесь.

Отмерьте 1 2/3 стакана теста в небольшую миску.

Добавьте 3 столовые ложки пахты, 1/8 чайной ложки пищевой соды, апельсиновую цедру и апельсиновый экстракт.

Вылейте в одну подготовленную кастрюлю.

Вмешайте смесь какао в оставшееся тесто. Разделите поровну на две другие кастрюли.

Выпекать при температуре 350° в течение 25–30 минут или до готовности.

Круто 10 минут.

Вынуть из кастрюль.

Остудить полностью. Сначала используя шоколадный слой, намажьте его апельсиновой глазурью.

Сверху выложите апельсиновый слой и смажьте глазурью.

Сверху выложите шоколадный слой и смажьте весь торт глазурью.