Bolo De Cacau De Laranja Com Cobertura De Creme De Laranja

Unte 3 formas de bolo (8 ou 9 polegadas); forre com papel manteiga e reserve.

Misture o cacau e a água fervente em uma tigela até ficar homogêneo; reserve.

Bata a manteiga, a gordura vegetal, o açúcar, o sal e a baunilha em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo.

Adicione os ovos; bata bem.

Misture 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio em 1 xícara de leitelho; adicione alternadamente com farinha à mistura de creme.

Meça 1 2/3 xícara de massa em uma tigela pequena.

Junte 3 colheres de sopa de leitelho, 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio, casca de laranja e extrato de laranja.

Despeje em uma assadeira preparada.

Misture a mistura de cacau na massa restante. Divida uniformemente em outras duas panelas.

Asse a 350° por 25 a 30 minutos ou até ficar pronto.

Deixe esfriar por 10 minutos.

Retire das panelas.

Deixe esfriar completamente. Usando primeiro uma camada de chocolate, espalhe a cobertura de creme de manteiga de laranja.

Cubra com uma camada de laranja e espalhe a cobertura.

Cubra com uma camada de chocolate e espalhe a cobertura por todo o bolo.