Glace à l'orange et aux clous de girofle

Mélanger la crème, le lait et les clous de girofle dans un bol en acier inoxydable ou en verre.

Râpez le zeste coloré des oranges dans le bol et pressez 1/3 tasse de jus.

Pressez 2 cuillères à soupe de jus de citron.

Incorporer le sucre et les jus de fruits au lait et à la crème. Continuez à remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve, 1 ou 2 minutes.

Mettre au congélateur.

Lorsque le mélange commence à geler sur les bords, remuez et remettez au congélateur.

Remuer une fois par heure pendant les 2 heures suivantes puis laisser durcir, 4 à 5 heures en tout.