Апельсиновый торт

Просейте муку с разрыхлителем.

Взбейте маргарин и сахар до получения бледной и воздушной массы.

Добавляйте желтки по одному.

Хорошо взбивайте между каждым добавлением.

Взбейте яичные белки до устойчивых пиков; смешайте соду с апельсиновым соком.

Добавьте апельсиновый сок в смесь маргарина и сахара, хорошо перемешайте.

Чередуйте, добавляя в маргариновую смесь ложку муки и ложку яичного белка, хорошо перемешивая деревянной ложкой, чтобы избежать свертывания.

Добавьте апельсиновую цедру; вылить в смазанную маслом форму.

Выпекать в разогретой духовке 45 минут при температуре 350° или около часа.