Cake à la Fleur d'Oranger et aux Pruneaux
Le gâteau aux pruneaux et à la fleur d'oranger est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. pruneaux, 1 c. sucre, 2 1/2 c. levure chimique, 3/4 c. sel et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placer les pruneaux dénoyautés dans une casserole; ajoutez de l'eau à environ 1 pouce au-dessus des pruneaux.
Porter à ébullition; laisser mijoter 5 minutes.
Égoutter les pruneaux en réservant 3/4 tasse de liquide.
Coupez les pruneaux en dés.
Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel ; bien mélanger.
Mélanger le liquide réservé, les œufs, l'huile et le zeste d'orange; ajouter aux ingrédients secs.
Bien mélanger.
Incorporer les pruneaux et les noix.
Verser dans un moule à pain graissé et fariné de 9 x 5 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 70 minutes ou jusqu'à ce que les tests soient terminés.
Laissez reposer 10 minutes.
Retirer de la poêle pour laisser refroidir.
Donne 1 pain.
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