Pain à l'orange et aux bananes

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Incorporer la banane et le zeste d'orange.

Mélanger la farine de blé entier, la farine tout usage, le sel et le soda.

Incorporer au mélange de beurre avec le jus d'orange; incorporer les raisins secs et le granola. Étaler la pâte dans un moule à pain bien graissé de 9 x 5 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Retourner le pain sur une grille pour le laisser refroidir avant de le trancher. Donne 1 pain.