Torta de Gambá
Torta de Gambá é uma sobremesa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 58 minutos. Feito com gambá médio (morto, fresco possível), . sal, . pimenta, . banha e alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Lave o gambá por dentro e por fora e salgue.
Aqueça a banha na assadeira.
Frite o alho, a cebola e o gengibre.
Aqueça até começar a soltar fumaça.
Agite a farinha sobre a gambá e doure na banha por dois minutos.
Coloque o gambá na assadeira com as patas cruzadas sobre o peito, acrescentando cenoura, cebola, batata e aipo.
Adicione o caldo e o xerez e cozinhe a 325° por 2 horas.
Adicione ervilhas.
Recupere e aqueça mais 8 minutos.
Acompanha arroz, nabo e broa de milho.
Serve de 8 a 12 pessoas ou quem você conseguir para comer!
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