Tarte aux opossums

Tarte aux opossums

⏱️ Prêt en 1h 58m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 28m 👥 4 portions 👁️ 10 vues

La tarte à l'opossum est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 58 minutes environ. Fabriqué avec un opossum moyen (mort, frais autant que possible), . sel, . poivre, . saindoux et ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Lavez l’opossum à l’intérieur et à l’extérieur et salez.

Faire chauffer le saindoux dans une rôtissoire.

Faire revenir l'ail, les oignons et le gingembre.

Chauffer jusqu'à ce que commence à fumer.

Secouez la farine sur l'opossum et faites-la dorer dans le saindoux pendant deux minutes.

Placer l'opossum dans une rôtissoire avec les pattes croisées sur la poitrine, en ajoutant les carottes, les oignons, les pommes de terre et le céleri.

Ajouter le bouillon et le sherry et cuire à 325° pendant 2 heures.

Ajoutez les petits pois.

Récupérez et faites chauffer encore 8 minutes.

Servir de préférence avec du riz, des feuilles de navet et du pain de maïs.

Pour 8 à 12 personnes ou quiconque peut le manger !

🍷 Accords Parfaits

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