Sopa de guisantes y zarigüeya
La sopa de guisantes y zarigüeya es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 pechuga de zarigüeya y patas carnosas, 1/4 libra de cerdo salado cortado en cubitos, 2 cebollas medianas picadas en cubitos, 1 libra de guisantes partidos y 1 zanahoria picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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👨🍳 Instrucciones
Remoje los guisantes durante la noche.
Escurrir y cubrir con 2 cuartos de agua fría.
Agregue el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas, hasta que todo esté tierno.
Sirva caliente con galletas de ostras.
🍷 Maridajes Perfectos
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