Sopa de cebola
A sopa de cebola é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 a 5 cebolas bermudas grandes, 1/4 lb de manteiga e 1/2 colher de chá. açúcar, caldo de carne (cerca de 5 c.) e 1/2 c. vinho seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Refogue a cebola (uma panela de 4 litros cheia) na manteiga e no açúcar, mexendo sempre até dourar (cerca de 30 minutos).
Adicione o caldo de carne, o vinho, o sal e a pimenta a gosto.
Cozinhe por 20 a 30 minutos.
Despeje sobre os croutons torrados e o queijo Gruyère ralado.
Asse em forno a 350° até borbulhar e dourar.
Use Swiss se Gruyere não estiver disponível.
🍷 Combinações Perfeitas
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