Zwiebel-Kartoffel-Pfannkuchen
Zwiebel-Kartoffel-Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1 mittelgroßen Zwiebel, geviertelt, 2 EL. Allzweckmehl, 3/4 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Geben Sie Eier, Zwiebeln, Mehl, Salz, Pfeffer, Backpulver und eine halbe Tasse Kartoffeln in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Abdecken und auf hoher Stufe glatt rühren.
Petersilie und restliche Kartoffeln hinzufügen.
Abdecken und 2 bis 4 Mal pulsieren, bis die Kartoffeln gehackt sind.
Gießen Sie 1 bis 2 Esslöffel Öl auf eine heiße Grillplatte oder Pfanne.
Gießen Sie 1/3 Tasse Teig auf die Grillplatte.
Leicht auf einen Durchmesser von 10 bis 12 cm flach drücken.
Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.
Nach Bedarf Öl hinzufügen, bis alle Pfannkuchen gar sind.
Ergibt 6 bis 8 Portionen (12 Pfannkuchen).
Passt gut zu Apfelmus.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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