Zwiebelkuchen (Gemüsegericht)
Zwiebelkuchen (Gemüsegericht) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. süße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 8 EL. Margarine, 1 1/2 c. Ritz-Cracker, zerkrümelt, 3 Eier, leicht geschlagen und 1 1/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebeln in 2 EL Margarine anbraten.
Beiseite stellen.
Restliche Margarine schmelzen und zu den Crackerbröseln geben, in den Boden und die Seiten der Kuchenform drücken.
Zwiebeln hineinlöffeln.
Eier, Milch, Salz und Pfeffer verrühren.
Über die Zwiebeln gießen. Käse darüber streuen.
30 Minuten lang bei 350° backen (bis es fest ist).
Das ist eine tolle Beilage.
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