Tarte à l'oignon

Faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine jusqu'à ce qu'il soit doré.

Faire fondre 1/4 tasse de beurre ou de margarine dans un récipient. Le micro-ondes est bon pour cela.

Ajoutez 30 crackers émiettés.

Mettez le mélange de beurre et de craquelins dans une cocotte de 1 1/2 litre, en recouvrant le fond du plat.

Ensuite, placez les oignons sautés chauds sur le mélange de craquelins, puis placez le fromage sur les oignons.

Ensuite, faites ébouillanter le lait dans une casserole.

Ajoutez-y 3 œufs battus, salez et poivrez.

Verser sur le fromage et les oignons.

Cuire au four à 350 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre comme une crème anglaise.