pastel de cebolla

Saltee la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla o margarina hasta que esté dorada.

Derrita 1/4 taza de mantequilla o margarina en un recipiente. El microondas es bueno para esto.

Agrega 30 galletas saladas desmenuzadas.

Coloque la mezcla de mantequilla y galletas saladas en una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón, cubriendo el fondo del plato.

Luego, coloque las cebollas salteadas calientes encima de la mezcla de galletas saladas y luego coloque el queso sobre las cebollas.

A continuación, escaldamos la leche en un cazo.

Añade 3 huevos batidos, sal y pimienta.

Vierta sobre el queso y la cebolla.

Hornee a 350 grados durante 30 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio como natilla.