Cebola Celeste
Cebola Celeste é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 2 cebolas bermudas grandes, fatiadas e separadas, 1/2 libra de queijo parmesão ralado (não na lata), 1/4 colher de chá. pimenta e 1 lata de creme de canja de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Cozinhe as cebolas na manteiga (tapada, cozinhe lentamente por 30 minutos). Colher na assadeira.
Espalhe queijo ralado sobre as cebolas; adicione pimenta.
Aqueça a sopa e o leite na mesma frigideira, mexendo até ficar homogêneo.
Despeje sobre as cebolas.
Mexa levemente.
Sobreponha as fatias de pão francês em forma de anel por cima.
Asse a 350° por cerca de 30 minutos ou até que o pão esteja torrado e o molho esteja bem quente.
Serve 4.
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