Pain à l'oignon
Le pain à l'oignon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure, 1 enveloppe de mélange à soupe à l'oignon, 7 c. sucre, 2 c. shortening et 5 1/2 à 6 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Saupoudrer la levure sur l'eau tiède.
Laisser ramollir 5 minutes. Incorporer le mélange de soupe à l'oignon dans 2 tasses d'eau.
Laisser mijoter à couvert 12 minutes.
Incorporer le sucre, le sel et le shortening; cool.
Incorporer 2 tasses de farine au mélange à soupe à l'oignon; ajouter la levure et suffisamment de farine pour obtenir une pâte moyennement ferme.
Pétrir à bord saupoudré de farine et de fromage jusqu'à ce que la pâte soit lisse, environ 10 minutes.
Placer dans un bol graissé; laisser lever jusqu'à ce qu'il double.
Divisez en deux parties.
Laissez reposer 15 minutes.
Façonner en longs pains effilés.
Graisser une plaque à pâtisserie. Enrober de semoule de maïs.
Disposez les pains de manière à ce qu'ils ne se touchent pas.
Faire une tranche diagonale de 1/4 de pouce de profondeur sur le dessus à des intervalles de 3 pouces.
Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il double.
Préchauffer le four à 375°.
Cuire au four pendant 20 minutes.
Badigeonner les pains d'un mélange de blanc d'œuf et d'eau. Continuez à cuire encore 15 minutes.
Retirer; placer sur une grille pour refroidir.
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