Pain de singe One Rise

À l’aide de shortening solide ou de margarine, graisser un moule à tube cannelé de 12 tasses.

Saupoudrer de 1/2 cuillère à café d'aneth.

Versez légèrement la farine dans une tasse à mesurer et nivelez.

Dans un grand bol, mélanger 1 1/2 tasse de farine et les 6 ingrédients suivants.

Battre 3 minutes à vitesse moyenne.

À la main, incorporez les 1 1/2 à 2 tasses de farine restantes.

Sur une surface farinée, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, environ 1 minute.

Appuyez ou roulez pour obtenir un rectangle de 15 x 12 pouces.

À l'aide d'une roue à pâtisserie ou d'un couteau bien aiguisé, coupez la pâte en morceaux en forme de losange en coupant des bandes de 1 1/2 à 2 pouces.

Trempez chaque morceau dans le beurre fondu et déposez-le dans le moule préparé.

Saupoudrer chaque couche de 1/2 cuillère à café d'aneth. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il soit léger et double de volume (45 à 60 minutes).

Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Laisser refroidir 2 minutes avant de démouler.