خبز قرد واحد
يعد One Rise Monkey Bread من المخبوزات السهلة إلى حد ما والتي يمكنك تحضيرها في حوالي ساعتين ودقيقتين. مصنوعة حتى 3 1/2 ج. طحين لجميع الأغراض، . الخميرة الجافة النشطة . سكر، . الملح و ج. ماء دافئ جدًا (120~ إلى 130~)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
باستخدام السمن الصلب أو السمن، دهن صينية أنبوبية سعة 12 كوبًا بالزبدة.
يرش نصف ملعقة صغيرة من الشبت.
ملعقة طفيفة من الدقيق في كوب قياس وتسوية.
في وعاء كبير، اخلطي 1 1/2 كوب دقيق والمكونات الستة التالية.
فاز لمدة 3 دقائق بسرعة متوسطة.
يُضاف يدويًا ما تبقى من 1 1/2 إلى 2 كوب من الدقيق.
على سطح مرشوش بالدقيق، اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
اضغط أو لف إلى مستطيل مقاس 15 × 12 بوصة.
باستخدام عجلة المعجنات أو سكين حاد، قطعي العجينة إلى قطع على شكل معين عن طريق قطع شرائح بحجم 1 1/2 إلى 2 بوصة.
اغمسي كل قطعة في الزبدة المذابة ثم ضعيها في القالب المجهز.
رشي كل طبقة بنصف ملعقة صغيرة من عشبة الشبت. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى تصبح خفيفة ويتضاعف حجمها (45 إلى 60 دقيقة).
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عميقاً.
تبرد لمدة دقيقتين قبل الخروج.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً