Одноэтажные булочки с корицей

Смешайте в чаше миксера 1 1/2 стакана муки, дрожжи, 1/4 стакана сахара, соль, 2 столовые ложки сливочного масла, яйцо и 1 стакан горячей воды.

Взбивайте на средней скорости в течение 3 минут.

Добавьте оставшиеся 2 стакана муки.

Месить на посыпанной мукой поверхности 1 минуту.

Раскатайте прямоугольник размером 7 х 15 дюймов.

Распределите по тесту смесь из 1/2 стакана сахара, корицы и 1/2 стакана сливочного масла. Раскатать как рулет с желе.

Нарезка.

Смешайте сливки, коричневый сахар и грецкие орехи в форме для выпечки размером 9 х 13 дюймов.

Выложите рулеты в подготовленную форму. Дайте подняться в течение 35–45 минут или пока оно не увеличится вдвое.

Выпекайте при температуре 400° в течение 25–35 минут или до коричневого цвета.

Остудить в течение 15 минут, прежде чем перевернуть на сервировочный поднос.

Получается 16 порций.