One-Rise-Zimtschnecken

1 1/2 Tassen Mehl, Hefe, 1/4 Tasse Zucker, Salz, 2 Esslöffel Butter, Ei und 1 Tasse heißes Wasser in der Rührschüssel vermischen.

3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.

Die restlichen 2 Tassen Mehl einrühren.

1 Minute auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten.

Rollen Sie ein 7 x 15 Zoll großes Rechteck aus.

Eine Mischung aus 1/2 Tasse Zucker, Zimt und 1/2 Tasse Butter auf dem Teig verteilen. Wie bei einer Biskuitrolle rollen.

Scheibe.

Sahne, braunen Zucker und Walnüsse in einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform vermischen.

Legen Sie die Brötchen in die vorbereitete Pfanne. 35 bis 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Bei 400° 25 bis 35 Minuten backen oder bis es braun ist.

15 Minuten abkühlen lassen, bevor es auf das Serviertablett gestürzt wird.

Ergibt 16 Portionen.