Frango mediterrâneo de uma panela

Name: Frango mediterrâneo de uma panela
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 stick manteiga; 1/2 cup cebola picada; 1 tablespoon alho picado; 1 teaspoon Tempero italiano; 1/2 teaspoon manjericão seco; sal a gosto; 2 (14 ounce) cans corações de alcachofra, escorridos e esquartejados; 1 (28 ounce) can tomate esmagado; 1 (14.5 ounce) can tomates em cubos; 1 (6 ounce) can azeitonas pretas, cortadas ao meio; 1 (4.5 ounce) can cogumelos fatiados, escorridos; 4 peitos de frango desossados e sem pele

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 6 porções 👁️ 5 visualizações

Um jantar fácil de uma só panela - delicioso e farto. Ótimo quando você precisa de algo um pouco diferente para famílias de 4 ou mais pessoas! Sirva sobre macarrão penne e, se desejar, cubra com queijo parmesão ou romano e manjericão fresco.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 361

% Valor Diário*

Gordura total 20.6g 26%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1401mg 61%

Carboidratos totais 23.5g 9%

Fibra alimentar 6.4g 23%

Açúcares totais 2.7g

Proteína 20.3g 41%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Adicione a cebola, o alho, o tempero italiano, o manjericão e o sal.

Refogue até começar a dourar, cerca de 5 minutos.

Adicione corações de alcachofra, tomate esmagado, tomate picado, azeitonas e cogumelos; deixe ferver.

Adicione o frango, tampe e reduza o fogo para médio.

Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro, cerca de 20 a 25 minutos.