一锅蛤蜊烤
我对传统新英格兰夏季晚餐的看法，包括土豆、龙虾、蛤蜊和新鲜玉米。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将 1 加仑水倒入足以容纳所有原料的龙虾锅或汤锅中。
加入土豆和盐，煮沸。
盖上锅盖，煮 10 分钟（土豆会稍微变软，但不会煮透）。
将香菜、茴香、百里香和花椒放入一大块粗棉布中。
将边缘收集在一起，并用厨房绳子系起来，制成一个小袋。
将香料袋、葡萄酒、香肠和龙虾放入土豆锅中。
煮沸，盖上盖子，煮5分钟。
加入蛤蜊和玉米，盖上锅盖，煮约 5 分钟，直至龙虾煮熟且蛤蜊打开（丢弃所有未打开的蛤蜊）。
使用重刀和厨房剪刀将每只龙虾切成两半。
为每人提供半只龙虾、6 个蛤蜊、半个玉米穗、2 个土豆和一块香肠。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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