Cazuela De Soufflé De Olivas
La cazuela de soufflé de oliva es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de salchicha italiana, sancochada y cortada en rodajas, 1 taza. cebolla en rodajas, 1/4 c. aceite de oliva o para ensalada, 4 papas medianas, cocidas, peladas y cortadas en cubitos y 1/2 c. Aceitunas verdes rellenas de pimiento en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Saltee la salchicha y la cebolla en 1 cucharada de aceite en una sartén grande hasta que estén ligeramente doradas.
Retire a una cacerola poco profunda de 2 1/2 cuartos.
Calienta el aceite restante en una sartén.
Agrega las patatas.
Saltee durante 3 minutos.
Agrega las aceitunas y los tomates; mezclar bien.
Vierta sobre la mezcla de salchicha.
Hornear a 400° durante 15 minutos.
Incorpora las yemas de huevo a las claras.
Revuelva la mezcla de papa y vierta los huevos por encima.
Hornee 17 minutos más o hasta que los huevos estén cocidos, cuando se inserta un palillo en el centro y éste sale limpio.
🍷 Maridajes Perfectos
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