Cornichons à la betterave à la mode Ole
Les cornichons à la betterave Ole Fashioned sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 pintes. betteraves fraîches, 3 c. vinaigre, 1 c. eau (rouge), 4 c. sucre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Lavez les betteraves fraîches et laissez un pouce des tiges supérieures pour que le jus ne cuise pas trop.
Je trie les betteraves selon leur calibre, ce qui évite la surcuisson des petites betteraves.
Conservez quelques tasses d’eau rouge dans laquelle les betteraves ont été cuites.
Les betteraves sont tendres lorsqu’on les teste à la fourchette.
Égoutter l'eau chaude et couvrir d'eau froide jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment froide pour être manipulée.
Épluchez les betteraves et coupez les tiges.
Laissez les petites betteraves entières, mais les grosses betteraves doivent quand même être coupées en quartiers.
🍷 Accords Parfaits
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