Desayuno en la vieja Virginia

Freír el tocino; drenar.

Prepare salsa con la grasa de tocino, harina, sal, leche y agua hasta obtener la consistencia deseada.

Pasar los tomates por harina de maíz y freír.

Haga buñuelos con aceite, harina con levadura, harina de maíz, huevo y suero de leche.

Freír en una plancha caliente en finas tortas redondas o buñuelos. En un plato grande, coloque los buñuelos de maíz y luego cubra con capas alternas de salsa, tomates fritos y tocino. Comience a apilar capas nuevamente.