Old Virginia Frühstück

Speck anbraten; Abfluss.

Aus Speckfett, Mehl, Salz, Milch und Wasser eine Soße bis zur gewünschten Konsistenz zubereiten.

Tomaten in Maismehl tauchen und anbraten.

Machen Sie Krapfen aus Öl, selbstaufgehendem Mehl, Maismehl, Ei und Buttermilch.

Auf der heißen Grillplatte dünne runde Kuchen oder Krapfen braten. Legen Sie die Maiskrapfen auf eine große Platte und belegen Sie sie abwechselnd mit einer Schicht Soße, gebratenen Tomaten und Speck. Beginnen Sie erneut mit dem Stapeln der Schichten.