Patatas gratinadas a la antigua
Las patatas gratinadas a la antigua es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. patatas peladas y en rodajas finas, 2/3 c. cebollas picadas, 2 cucharadas. harina, 1 cucharadita. sal y 1/8 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Comience a calentar el horno a 375°.
Coloque una capa de papas en una cacerola engrasada de 2 cuartos.
Cubrir con algunas de las cebollas. Espolvorea con un poco de harina, sal y pimienta combinadas.
Salpique con un poco de mantequilla.
Repetir capas hasta usar todo y terminar con mantequilla.
Vierta la leche escaldada por encima; espolvorear con pimentón. Hornee tapado por 45 minutos, luego destape y hornee por 15 minutos más o hasta que estén tiernos.
Rinde aproximadamente 4 porciones.
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