Pastel de ostras de línea antigua
Old Line Oyster Pie es una cena moderadamente fácil. Hecho con masa para pastel de doble masa de 9 pulgadas, 2 c. patatas en rodajas finas, poco cocidas, 1 pt. ostras Maryland peladas con licor, 4 huevos duros, rebanados y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Coloque la base del fondo en un molde para pastel.
Poner las patatas bien escurridas. Retire las ostras de los recipientes con una espumadera y colóquelas sobre las patatas.
Reserva el licor de ostras para hacer una salsa.
Coloque rodajas de huevo sobre las ostras.
Unte mantequilla por encima y espolvoree con sal de apio y condimento de pimienta y limón.
Coloque la base superior sobre el pastel.
Haz cortes en la parte superior.
Hornear 10 minutos a 400°.
Baje a 375° hasta que la corteza esté ligeramente dorada, aproximadamente 30 minutos.
Dejar reposar unos minutos antes de servir.
Drenar.
🍷 Maridajes Perfectos
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