Vieux biscuits allemands au miel

Name: Vieux biscuits allemands au miel
Yield: 24
Ingredients: 1 cup sucre blanc; 1 cup raccourcissement; 1 cup Miel; 2 œufs; 1 teaspoon extrait de vanille; 1 teaspoon bicarbonate de soude; 4 cups farine tout usage; 1 teaspoon gingembre moulu

👥 24 portions 👁️ 3 vues

J'ai reçu cette recette de ma grand-mère qui la tenait de sa grand-mère. Elle a dû le traduire puis déterminer les mesures. La recette originale demandait « assez de farine pour faire une pâte ». Heureusement, grand-mère savait quel genre de pâte.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Biscuit #Dîner

📊 En un coup d'œil

Portions 24

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 cup sucre blanc

1 cup raccourcissement

1 cup Miel

2 œufs

1 teaspoon extrait de vanille

1 teaspoon bicarbonate de soude

4 cups farine tout usage

1 teaspoon gingembre moulu

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 24

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 233

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.2g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 59mg 3%

Glucides totaux 36g 13%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 20g

Protéines 2.7g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole à feu doux, faire fondre le sucre, le shortening et le miel.

Mélangez les œufs, la vanille, le bicarbonate de soude et le gingembre.

Ajouter progressivement au mélange de miel refroidi.

Ajoutez lentement 4 tasses de farine au mélange.

Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Déposer par cuillerées à thé sur des plaques à biscuits espacées d'environ 2 pouces.

Cuire au four à 350 degrés F (180 degrés C) jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 12-15 minutes).