昔ながらの野菜スープ(6~8人分)
昔ながらの野菜スープ(6~8人分)は印象的なディナーです。 2~3ポンドの牛すね肉または肉の入った骨付きスープ、大さじ1で作ります。塩、小さじ1/4リーフタイムまたはマジョラム、コショウ6粒または小さじ1/4。コショウと月桂樹の葉 1 枚を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
大きな鍋に牛すね肉、塩、タイム、コショウの実、月桂樹の葉、オールスパイス、ブイヨン、水を入れて混ぜます。
蓋をして2時間半から3時間、または肉が柔らかくなるまで煮ます。
牛すね肉、胡椒の実、月桂樹の葉を取り除きます。
肉を骨から切り離し、スープに戻します。
残りの材料を加え、蓋をし、約30分間、または野菜が柔らかくなるまで煮続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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