Shortcake aux fraises à l'ancienne
Le Shortcake aux Fraises à l'ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. mélange à biscuits, 2 c. sucre, 1/4 c. shortening végétal, 1 œuf légèrement battu et 1/3 c. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger le mélange à biscuits et le sucre; couper le shortening jusqu'à ce que les particules ressemblent à de la semoule de maïs grossière.
Mélanger l'œuf battu et la crème épaisse; ajouter au mélange de biscuits et remuer avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange forme une boule.
Rouler environ 1/2 pouce d'épaisseur sur une planche farinée.
Couper avec un emporte-pièce de 3 pouces et placer les rondelles sur une plaque à pâtisserie graissée. Badigeonner le dessus de chaque rond de beurre fondu.
Cuire au four à 450° pendant 12 à 15 minutes.
Fendez et beurrez encore chaud.
Répartir les fraises sur les rondelles et garnir de crème fouettée.
Rendement
6 à 8 portions.
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