昔ながらのイチゴのプリザーブ
オールドファッションド ストロベリー プリザーブは、約 1 時間 40 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。 qtで作りました。洗って皮をむいた小さな熟したイチゴ、c.砂糖、 。塩、 。ライトコーンシロップおよびc.レモン汁を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
大きなソースポットにイチゴを入れ、砂糖、塩、コーンシロップ、レモン汁を加えます。
ベリーが砂糖でコーティングされるまでゆっくりと混ぜます。
5〜6時間放置します。
瓶を準備します。
砂糖が溶けるまで、イチゴを混合物に入れてゆっくりと加熱します。
時々鍋を振りますが、かき混ぜないでください。
12〜15分間、またはイチゴが半透明になり、シロップが濃くなるまで急速に沸騰させます。
必要に応じて、赤い食品着色料を加えます。
泡をすくい取り、ベリーを慎重に熱い瓶に上から1/4インチのところに入れます。
キャップを調整し、沸騰した湯煎缶詰機で15分間処理します。
収量: 4 (8 オンス) 瓶。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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