Altmodische Erbsensuppe
Die altmodische Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten Spalterbsen, 5 c. Hühnerbrühe, 2 1/2 c. Wasser, 1 fleischige Schinkenhaxe und 1 med. Mit 12 ganzen Nelken gefüllten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Erbsen über Nacht in Hühnerbrühe und Wasser einweichen.
Erbsen und Einweichflüssigkeit, Schinkenhaxe, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Knoblauch, Lorbeerblätter und Salz in den Slow Cooker geben.
8 Stunden lang auf niedriger Stufe kochen. Zwiebel und Lorbeerblätter entfernen und wegwerfen.
Schinkenhaxe herausnehmen und Fleisch würfeln.
Kann 1/2 c hinzufügen. Sahne, falls gewünscht.
Für 8 Personen.
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