Altmodische Erbsensuppe

Altmodische Erbsensuppe

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Die altmodische Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten Spalterbsen, 5 c. Hühnerbrühe, 2 1/2 c. Wasser, 1 fleischige Schinkenhaxe und 1 med. Mit 12 ganzen Nelken gefüllten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Erbsen über Nacht in Hühnerbrühe und Wasser einweichen.

Erbsen und Einweichflüssigkeit, Schinkenhaxe, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Knoblauch, Lorbeerblätter und Salz in den Slow Cooker geben.

8 Stunden lang auf niedriger Stufe kochen. Zwiebel und Lorbeerblätter entfernen und wegwerfen.

Schinkenhaxe herausnehmen und Fleisch würfeln.

Kann 1/2 c hinzufügen. Sahne, falls gewünscht.

Für 8 Personen.

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