بسكويت السكر والقشدة الحامضة الناعمة القديمة

كريم الزبدة لاتساق المايونيز. أضيفي السكر تدريجياً مع الاستمرار في عمل الكريمة.

أضف البيض 1 في كل مرة، واخفقه جيدًا بعد كل إضافة.

أضف الفانيليا. فاز حتى الضوء ورقيق. قياس ونخل الدقيق والملح ومسحوق الخبز وصودا الخبز.

يُضاف إلى الخليط المدهون بالتناوب مع الكريمة الحامضة بدايةً وانتهاءً بالمكونات الجافة.

للحصول على بسكويت بحجم 3 بوصة، قم بتوزيع ملاعق صغيرة على أوراق البسكويت المدهونة جيدًا والمتباعدة بشكل جيد.

باستخدام ملعقة مسطحة، قومي بتسويتها إلى دوائر يبلغ قطرها حوالي 2 بوصة.

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط ذات الحجم الكبير 5 بوصة، استخدم ربع كوب من الخليط لكل ملف تعريف ارتباط. تتسطح في دوائر قطرها 4 بوصات.

يرش بالقرفة والسكر.

تُخبز على حرارة 400 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

يصنع حوالي 30 ملف تعريف ارتباط (3 بوصة) أو 18 ملف تعريف ارتباط (5 بوصة).