الطراز القديم فطيرة اليقطين

سخني الفرن إلى 425 درجة.

ضع قشرة الفطيرة في المقلاة على صينية الخبز. ضع جانبا.

اليقطين، الحليب المبخر، الدبس، البيض، القرفة، الملح، الزنجبيل والقرنفل في وعاء متوسط ​​الحجم. تصب في القشرة.

يحمى الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم تخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة مئوية.

اخبزيها لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة بإدخال عود أسنان خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا. إلى 20 دقيقة على رف السلك. يقدم دافئا.

يجعل 6 إلى 8 حصص.