Salada de batata à moda antiga
Salada de batata à moda antiga é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 batatas (grandes), 3 ovos bem cozidos, 1 c. aipo picado, 1/2 xícara. cebola picada e 1/2 c. condimento doce de picles, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Leve uma panela grande com água salgada para ferver.
Adicione batatas; cozinhe até ficar macio (mas ainda firme).
Escorra, deixe esfriar, descasque e pique.
Coloque os ovos na panela; cubra com água fria.
Deixe a água ferver. Retire do fogo; deixe os ovos repousarem em água quente por 10 a 12 minutos. Retire da água quente; deixe esfriar, descasque e pique.
Em uma tigela grande, misture a batata, os ovos, o aipo, a cebola, o condimento, o sal de alho, o sal de aipo, a mostarda, a pimenta e a maionese.
Misture bem; leve à geladeira até esfriar.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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