पुराने ज़माने का अनानास उल्टा केक
पुराने ज़माने का अनानास अपसाइड-डाउन केक एक मामूली आसान डिनर है। 2/3 सी के साथ बनाया गया। मक्खन, 2/3 सी. ब्राउन शुगर, पैक, 1 (20 औंस) अनानास के टुकड़े, 10 मैराशिनो चेरी और 3/4 सी। दानेदार चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
10 इंच के कच्चे लोहे के तवे में 1/3 कप मक्खन पिघलाएँ।
आंच से उतार लें.
ब्राउन शुगर जोड़ें; मिश्रित होने तक हिलाएँ।
अनानास को अच्छी तरह छान लें; 2 बड़े चम्मच सिरप सुरक्षित रखें।
अनानास को मक्खन-चीनी के मिश्रण में व्यवस्थित करें।
चेरी को बीच में रखें.
बचे हुए 1/3 कप मक्खन को 1/2 कप दानेदार चीनी के साथ फूलने तक फेंटें।
अंडे की जर्दी, नींबू का छिलका, रस और वेनिला मिलाएं।
आटा और बेकिंग पाउडर मिला लें.
मलाईदार मिश्रण में बारी-बारी से खट्टा क्रीम और 2 बड़े चम्मच अनानास सिरप के साथ मिलाएं।
अंडे की सफेदी को नरम चोटियों तक फेंटें। कड़ी मेरिंग्यू बनाने के लिए बची हुई 1/4 कप दानेदार चीनी को धीरे-धीरे फेंटें।
बैटर में मोड़ो.
अनानास के ऊपर कड़ाही में डालें।
केक का परीक्षण होने तक 350° ओवन में लगभग 35 मिनट तक बेक करें।
10 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर सर्विंग प्लेट पर पलट दें। 8 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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