Altmodische Erbsensuppe
Old Fashioned Pea Soup ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund (2 1/4 c.) trockenen grünen Spalterbsen, 2 qt. Wasser, 1 fleischiger Schinkenknochen, 1 c. gehackte Zwiebel und 1/4 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einem großen Topf die Erbsen mit 2 Liter Wasser bedecken; über Nacht einweichen.
Schinkenknochen, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Majoran und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen.
Abdeckung; Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren.
Knochen entfernen; Fleisch abschneiden.
Fleisch würfeln und mit Sellerie und Karotte wieder in die Suppe geben.
45 Minuten lang langsam kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Nach Geschmack Salz hinzufügen.
Aufschlag.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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