पुराने जमाने का गुड़ स्टैक केक
पुराने ज़माने का मोलासेस स्टैक केक एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 1 1/2 सी. छोटा करना, 2 सी. गुड़, 2 अंडे, अच्छी तरह से फेंटे हुए और 10 या अधिक सी. सादा आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
क्रीम चीनी और छोटा करना।
गुड़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अंडे फेंटें.
आटे में सूखी सामग्री मिला लें.
गुड़-शॉर्टिंग मिश्रण में पानी और सूखी सामग्री को बारी-बारी से मिलाएं।
आटे में तब तक काम करें जब तक आपको सख्त आटा न मिल जाए।
थोड़ा पतला बेलें.
परतों को काटने के लिए डिनर के आकार की प्लेट का उपयोग करें या, अधिमानतः, उन्हें स्कैलप्ड किनारों वाले पुराने जमाने के पाई पैन से काटें।
इससे काफी बढ़त मिलती है.
आटे को बेकिंग शीट पर या लेयर केक पैन में 375° पर हल्का भूरा होने तक बेक करें।
यदि आप 2 केक बनाना चाहते हैं, तो प्रत्येक केक के लिए चार या पाँच परतें बेक करें।
यदि आप एक बड़ा केक बनाना पसंद करते हैं, तो 6 परतें बेक करें।
बड़े केक को काटते समय, परोसते समय केवल 3 परतें ही काटें।
सेब की चटनी को हल्का गर्म करें और केक की परतों के बीच फैलाएँ।
(गर्म सॉस केक को अधिक तेज़ी से गीला करने में मदद करेगा।)
सेब की चटनी को ऊपरी परत पर न रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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