Altmodischer Melasse-Stapelkuchen

Zucker und Backfett schaumig rühren.

Melasse hinzufügen und gut vermischen.

Eier unterrühren.

Trockene Zutaten mit Mehl vermischen.

Wasser und trockene Zutaten abwechselnd in die Melasse-Backfett-Mischung einrühren.

Mehl einarbeiten, bis ein fester Teig entsteht.

Eher dünn ausrollen.

Verwenden Sie einen Teller in der Größe eines Abendessens, um Schichten auszustechen, oder schneiden Sie sie am besten mit einer altmodischen Kuchenform mit gewelltem Rand aus.

Das gibt einen hübschen Vorteil.

Den Teig auf einem Backblech oder in Schichtkuchenformen bei 375° backen, bis er ziemlich braun ist.

Wenn Sie zwei Kuchen backen möchten, backen Sie für jeden Kuchen vier oder fünf Schichten.

Wenn Sie lieber einen großen Kuchen backen möchten, backen Sie 6 Schichten.

Wenn Sie den großen Kuchen anschneiden, schneiden Sie beim Servieren nur 3 Schichten durch.

Apfelmus leicht erwärmen und zwischen den Kuchenschichten verteilen.

(Die warme Soße sorgt dafür, dass der Kuchen schneller durchfeuchtet.)

Geben Sie kein Apfelmus auf die oberste Schicht.