पुराने जमाने की नींबू पाई
पुराने ज़माने की लेमन पाई एक मामूली आसान डिनर है। 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 3 बड़े चम्मच। कॉर्नस्टार्च, 1 सी. पानी, 1 नींबू का कसा हुआ छिलका और 2 नींबू का रस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
भारी बॉयलर में चीनी और कॉर्नस्टार्च को अच्छी तरह मिला लें।
मिश्रण में पानी, कसा हुआ छिलका और नींबू का रस मिलाएं।
धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न होने लगे।
अंडे की जर्दी को हल्का सा फेंट लें.
फेंटे हुए अंडे की जर्दी में थोड़ा-थोड़ा गर्म मिश्रण मिलाएं।
मिश्रण को बॉयलर में लौटाएँ और धीमी आंच पर तब तक पकाते रहें जब तक कि मिश्रण वांछित स्थिरता के अनुसार गाढ़ा न हो जाए।
ठंडा मिश्रण 9 इंच के पेस्ट्री शेल में डालें।
शीर्ष पर मेरिंग्यू डालें।
350° पर पहले से गरम ओवन में ब्राउन मेरिंग्यू।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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