Tarte au chocolat à l'ancienne dans une poêle en fer (bon)
La tarte au chocolat à l'ancienne (bonne) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs séparés, 1 c. lait, 3 c. cacao, 3 c. farine et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un bol à mélanger, tamiser ensemble le cacao, la farine et le sel. Séparez les œufs.
Battre les jaunes d'œufs dans une tasse de lait.
Dans une grande poêle en fer, faire fondre la margarine.
Ajouter le mélange de farine et verser lentement les jaunes d'œufs battus et le lait en remuant constamment.
(Utilisez un feu doux.)
Cuire jusqu'à ce que le mélange soit épais et ressemble à du fondant.
Retirer du feu.
Ajouter la vanille et verser dans le fond de tarte cuit.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec 2 à 3 cuillères à café de sucre.
Verser sur la tarte et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
🍷 Accords Parfaits
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